Haba

Variedad: Reina mora

Estacionalidad: Entre enero y abril

Ciclo de cultivo: El cultivo de las habas se inicia en agosto.

Nutrición: Las habas son un alimento muy rico en agua, proteínas y fibra. Contiene un alto poder nutritivo.

Curiosidades: Las semillas y las vainas de la haba se pueden cocinar de varias formas: hervidas, en puré o como sopa de verano; incluso sus hojas superiores pueden ser usadas como espinacas.