Tomate Palosanto

Variedad: Palosanto

Temporada de consumo: De junio a noviembre

Ciclo de cultivo: La plantada de esta variedad de tomate se inicia en abril.

Nutrición: Es un antioxidante potente, con niveles altos de vitaminas C, B, E, y también de carotenoides, potasio, magnesio y ácido fólico.

Curiosidades: Es una variedad tradicional cultivada por toda la geografía catalana pero sobretodo propia de la zona del Vallès y el Baix Llobregat. Su nombre se debe a la similitud entre los frutos de esta variedad y los del árbol conocido como Palosanto.