Carbassa musquée de Provence

Varietat: Musquée de Provence

Temporada de consum: De setembre a març

Cicle de cultiu: Aquesta varietat de la carbassa es comença a plantar el mes de maig i la collita comença a l’octubre o el novembre.

Nutrició: És molt rica en hidrats de carboni i conté diversos antioxidants, moltes vitamines, ferro, magnesi i coure.

Curiositats: Les fulles d’aquesta carbassa acostumen a estar cobertes de nombrosos pèls, tot i que no s’acaben tornant espinosos. És originària de l’Amèrica Central o del Sud però es va convertir en tradicional a la zona de la Provença francesa pel seu clima càlid però suau.