Ceba

IMG-20160407-WA0010

Varietat: Groga

Temporada de consum: Entre febrer i abril, tot i que en podem trobar tot l’any si ha estat correctament emmagatzemada

Cicle de cultiu: El cultiu de la ceba s’inicia al setembre i la collita es fa quatre mesos més tard.

Nutrició: La ceba afavoreix la solidesa dels óssos i l’elasticitat de les artèries. El seu alt contingut en fòsfor facilita el treball cerebral. Té una acció reconfortant en casos de depressió física o nerviosa. És regeneradora del sistema nerviós, de la pell i el cabell. És també un aliment diurètic, eficaç contra l’estrenyiment.

Curiositats: En cas d’asma, bronquitis, grip o afeccions de les vies respiratòries es pot prendre el caldo de bullir les cebes amb una mica de mel. A més, per tal de facilitar la respiració i evitar la tos, es pot tallar una ceba a rodanxes i col·locar-la en un vol al capçal del llit.