Pebrot verd italià

Varietat: Verd italià

Temporada de consum: De juliol a novembre

Cicle de cultiu: La plantada d’aquesta varietat del pebrot comença a l’abril.

Nutrició: És molt ric en vitamines, especialment la vitamina C. L’elevat contingut en antioxidants li dóna propietats preventives contra el càncer i l’arteriosclerosi. Promou la formació de les dents i les ungles, millora els impulsos nerviosos i ajuda a cremar grasses.

Curiositats: Aquesta varietat, que es va començar a cultivar a l’estat espanyol a partir del segle XVI, destaca perquè es consumeix abans de madurar.