Tomàquet xerry pera

Varietat: Xerry pera

Temporada de consum: De juny a novembre

Cicle de cultiu: La plantada d’aquesta varietat de tomàquet s’inicia a l’abril.

Nutrició: És un antioxidant potent, amb nivells alts de vitamines C, B, E, i també de carotenoides, potassi, magnesi i àcid fòlic. Gràcies al seu contingut en vitamines preserva l’organisme de malalties infeccioses i de l’escorbut. Degut als seus alts nivells en sals minerals és molt refrescant. A més, beneficia la millora de la vista i exerceix un efecte protector contra les malalties cardiovasculars.

Curiositats: Tota la part verda de la planta està composta per pèls glandulars que quan es freguen emeten un líquid amb una olor característica. Durant molt de temps el tomàquet es va considerar una planta verinosa i es cultivava únicament amb finalitats ornamentals.