Food Relations descobreix el projecte d'integració de Central Parc

Central Parc ha rebut les entitats europees d'integració que formen part del projecte europeu Food Relations. Les organitzacions han visitat els nostres camps al Parc Agrari del Baix Llobregat i han treballat en els tallers preparats conjuntament amb l’Associació Espigoladors. Les persones participants han plantat flors aromàtiques i han espigolat un camp de carbassons. Després de la feina, hem gaudit d'un pica-pica amb les nostres verdures i les melmelades Es Im-perfect d'Espigoladors.

L’arribada de Food Relations a Barcelona s’ha enfocat a descobrir pràctiques sostenibles d'integració de les persones nouvingudes basades en l'alimentació. L’entitat catalana ABD s’ha encarregat de dinamitzar i coordinar les visites a experiències relacionades amb la inclusió laboral de les persones refugiades, el voluntariat i l’acció comunitària. Després de la sortida al Parc Agrari, durant tres dies les organitzacions europees exploraran altres projectes de Barcelona i de l’Àrea Metropolitana.

La trobada ha arribat setmanes després del viatge a Berlín en què va participar Central Parc per debatre sobre reptes i oportunitats d’inclusió de persones sol·licitants d’asil o refugiades a través d'activitats relacionades amb el menjar. Més enllà d’ABD, el projecte Food Relations està liderat per l’ONG italiana ACRA i compta amb la participació de l’alemanya Agronauten, l’italiana Passepartout i la grega Agroecopolis.


Carxofes espigolades per commemorar el Dia Internacional de la Dona

En plena temporada de carxofes, a Central Parc hem tornat a rebre la visita d’Espigoladors, una empresa social que treballa contra el malbaratament alimentari. L’entitat ha vingut aquesta setmana a la parcel·la de Ferran Puig per recollir les carxofes no aptes per la venda.

Durant una hora i mitja, algunes membres de les entitats del Consell Municipal de Dones de Sant Boi s’han encarregat de collir els aliments que destinaran al Dinar Intercultural. L’activitat se celebrarà el proper 7 de març en la prèvia de les activitats organitzades al municipi per commemorar el Dia Internacional de la Dona. Abans de l’àpat, l’associació durà a terme un taller de cuina en què els i les participants aprendran a preparar patés de carxofa i altres entrants.

El dinar compta amb la col·laboració de l’Ajuntament de Sant Boi, que en els darrers mesos ha aprovat una moció contra el malbaratament d'aliments. Per aquest motiu, les tècniques del consistori han participat en l’espigolada i contribuiran en els actes relacionats amb el 8 de març. Les tècniques han gravat la recollida i han elaborat un vídeo per projectar-lo durant la celebració del Dia Internacional de la Dona.

En la darrera visita d’Espigoladors a finals de gener, deu voluntaris ja van collir 525 kg de bròcoli, coliflor i bròquil verd, morat i romanescu. L’associació va recuperar aquestes minves malbaratades amb la intenció de donar segones oportunitats als aliments perduts i demostrar que aquests productes són d’alta qualitat i perfectament vàlids per al consum.

Mireu el vídeo que ha elaborat l'Ajuntament de Sant Boi sobre l'espigolada, els tallers de cuina i el Dinar Intercultural:

https://www.youtube.com/watch?v=O6TzjLHuZJI